Apiculteur Apicultrice

APICULTRICE APPRENTIE

« Dès le début de mon orientation, j’ai tout de suite su que je voulais travailler avec les abeilles. Déjà parce que c’est un sujet dont on parle beaucoup aujourd’hui. Alors là tu vois, tu as la reine là. Ah Oui ! Très belle reine, bien fécondée. Avec tout ça c’est du couvain.

On le sait les abeilles jouent un rôle important dans l’environnement de par la pollinisation et puis elles fabriquent de la nourriture saine.

Formation

Niveau études, j’ai fait un CS, certificat de spécialisation en apiculture juste après ma formation agricole.

C’est un métier qui demande beaucoup de calme, de patience et de curiosité, parce que les abeilles sont des animaux semi domestiques, elles ne sont pas faciles à appréhender.

Il faut beaucoup d’attention et de curiosité. Moi j’apprends sans arrêt avec elles.

Là on va procéder à la récolte, donc on va te charger de poser le chasse abeilles. Dans ce sens, les abeilles peuvent descendre, s’enfile dans ce rond, ressortent par ce petit trou et ne peuvent pas remonter.

Je suis assez autonome dans mon activité, dans ma pratique, même en tant que apprentie.

Je suis surtout en contact avec la nature et ça ça me plaît beaucoup. Tout ça ce sont les réserves de pollen : Pollen de châtaignier en pleine production. e. Là on laisse faire le cycle, ça va démarrer progressivement et gagner en vitesse et au fur à mesure que la vitesse augmente le miel dégorge sur sur les bords et descend dans l’extracteur. Forcément dès qu’il y a des changements ça a un impact sur la production. 

c’est un métier qui est très physique qui demande une grande technique. Par exemple au cours de la transhumance on travaille de nuit. 

On a des pics de travail au moment du printemps, l’été. Tu as le miel qui est tout regroupé dans ce bac, qui est réchauffé juste ce qu’il faut pour que la filtration soit homogène.

Ce sont des moments assez intenses. Il faut être capable par exemple de gérer un cheptel.

Il faut raisonner comme une ruche. Dans la ruche on trouve une reine, des ouvrières. Parmi les ouvrières il y a la butineuse, la gardienne et les nourricières.

On travaille seul, mais au moment des récoltes, on s’aide parfois entre apiculteurs. Il y a une vraie solidarité.

Il nous arrive aussi de travailler avec d’autres agriculteurs, pour mettre, par exemple des ruches dans leurs champs, ou créer un contrat de pollinisation.

Source ONISEP https://www.onisep.fr/Ressources/Univers-Metier/Metiers/apiculteur-apicultrice