Les employés travaillent avec l’ordinateur, le téléphone et internet en France et dans le monde

  • 8 milliards d’abonnés mobile dans le monde,
  • 54% de la population mondiale connectée sur internet.
  • 80 milliards d’objets connectés en 2020

En France

  • 65 millions d’abonnés mobile
  • 2 français sur 3 ont un smartphone.
  • Ils passent 4h50 par jour sur  internet et 1h30 sur les réseaux sociaux.
  • +16% de trafic internet sur les mobiles

Compétences mobilisées au quotidien, dont la maîtrise est devenue indispensable

  • Envoyer un mail,
  • Travailler à plusieurs sur un document,
  • Adopter les bons gestes de prudence en ligne

Les logiciels informatiques pour le travail dans une entreprise de service

Les logiciels de planification et organisation

Les logiciels industriels

Professionnels du bâtiment et de l’industrie

  • la gestion des productions industrielles,
  • les logiciels d’automatisation de processus…
  • les logiciels GPAO pour gérer les activités nécessaires à la réalisation de produits, de l’approvisionnement des matières premières et des composants jusqu’au produit fini. 

Source : L’Usine nouvelle

Qu’est ce qu’une donnée à caractère personnel ?

Ce sont des informations qui permettent d’identifier directement, ou indirectement par recoupement d’informations, une personne.

  • nom, prénom,
  • photo,
  • date de naissance,
  • statut matrimonial,
  • adresse postale, email, adresse IP d’ordinateur
  • n° de sécurité sociale,
  • n° de téléphone,
  • n° de carte bancaire,
  • plaque d’immatriculation du véhicule,
  • empreinte génétique,
  • élément d’identification biométrique,
  • les données de géolocalisation du véhicule professionnel
Source CNIL 

2018 : le Règlement Général sur la Protection des Données

Il impose aux entreprises des lois qui les oblige à observer leurs systèmes informatisés afin de respecter des principes de transparence dans le traitement des données personnelles et leur sécurité.

Les solutions RGPD aident tout type d’organisation à se mettre en conformité pour :

  • tenir un registre sur les traitements,
  • exercer une gouvernance respectueuse de la vie privée,
  • apporter les preuves sur simple demande de l’autorité de contrôle,
  • fournir un délégué à la protection des données (DPO obligatoire).

Exemple : une entreprise collecte sur ses clients de nombreuses informations pour faire une livraison, éditer une facture ou, proposer une carte de fidélité.

Toutes ces opérations sur ces données constituent le traitement de données personnelles ayant pour objectif la gestion de la clientèle.

Types d’usage du salarié à titre privé

Usages Admis

Usages Non Admis
Sanction disciplinaire possible

après constat d’huissier

Surfer sur internet & téléchargement

 Si usage privé modéré, respect  du Droit* et en dehors  du temps de travail

Sanction : licenciement pour faute grave (1)

L’entreprise peut interdire cet usage,

mais aussi installer des logiciels espions

(keylogger)
Sanction : licenciement pour faute grave (1)

Courriel & messagerie instantanée (chat)

Si usage privé modéré, respect du Droit* et en dehors du temps de travail

Non consultation par l’employeur, si indication « PERSONNEL » avant chaque début de message

Sanction : licenciement pour faute grave (2)

L’entreprise peut interdire cet usage

Sanction : licenciement pour faute grave (2)

SMS ou messages écrits sur téléphone professionnel

Usage privé autorisé par l’entreprise

Non consultation par l’employeur si indication « PERSONNEL » avant chaque début de message

Preuve admise, après constat d’huissier (3)

 

Imprimante, scanner et photocopieuse

Si usage privé autorisé par l’entreprise, avec modération et non abusive *

Si abus, sanction disciplinaire possible

L’entreprise peut interdire cet usage,

y compris en dehors des heures de travail.

Si non respect, sanction disciplinaire possible

Utilisation d’une clé USB, SD card, disque dur externe

ce type de support peut être consulté à tout moment par l’employeur, hors la présence du salarié

Sanction : licenciement pour faute grave (4)

L’entrée ou l’extraction de données appartenant à l’entreprise peut être totalement interdite pour des raisons de sécurité (prévention piratage, logiciel espion, virus informatique, vol de données confidentielles, etc.).

Sanction : licenciement pour faute grave (4)

Source : Net-iris : le Droit à l'info juridique

Dans les entreprises du secteur du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.

Pour quoi les employés doivent-ils maîtriser les techniques de communication ?

  • Répondre rapidement aux demandes des clients
  • Utiliser beaucoup d’informations collectées sur les goûts des clients,
  • Améliorer la qualité du service et la gestion grâce au traitement du big data (ensemble des données/informations).

Cela permet d’améliorer le service au client et surtout de fidéliser les clientèles.

Le secteur du numérique évolue très vite, il est  obligatoire d’accompagner ces évolutions,

  • Il faut participer à des salons professionnels,
  • Se documenter, faire de la veille concurrentielle
    • savoir ce que propose les autres restaurants.
    • connaitre l’évolution de la consommation des clients

Il faut suivre des formations

  •  Formations
    • en présentiel : assister au cours ou à des séminaires de formation 
    • par internet en auto formation 
  •   Faire appel à des spécialistes pour créer un site, apparaitre sur les réseaux sociaux avec des avis positifs.

Le digital dans l’hôtellerie, la restauration, les loisirs

C’est la stratégie de communication de l’entreprise.

  1. Le digital facilite la gestion des stocks, des commandes, mais également des budgets,
  2. le digital va permettre de traiter de nombreuses informations : le traitement de la data.
  3. Maîtriser les données c’est mieux connaître ses clientèles c’est arriver à fidéliser les clientèles.
  4. le digital va permettre d‘augmenter les bénéfices et donc d’augmenter le chiffre d’affaires des entreprises : pourcentages entre 8 et 10 % par an.

Source : OPCO de l’hôtellerie, de la restauration, des loisirs et des activités du tourisme Formation professionnelle & Apprentissage

 

Les principales applications et logiciels  dans le métier

  • Utiliser des tablettes pour prendre les commandes par internet et communiquer avec les cuisines
  • Accélérer le service des bars (boissons y compris à distance), économie dans restaurants.
  • Suivre le chiffre d’affaires en temps réel avec un Ipad, dans restaurants :
  • Améliorer l’organisation du service, éviter les erreurs, meilleurs rentabilité en cuisine du coût des matières premières livrées par les fournisseurs (services par abonnement)

Dans le secteur du commerce

Utiliser les réseaux sociaux : pour quoi faire ?

Augmenter la visibilité de l’entreprise : commerce, hôtel ou restaurant

  • les consommateurs sont en permanence connectés, au smartphone, à l’ ordinateur, etc. Internet fait partie intégrante du quotidien.

Attirer de nouveaux clients

  • Les réseaux sociaux sont un moyen gratuit pour attirer de nouveaux clients.
  • Grâce aux likes, aux partages, aux commentaires, la page circule sur un bon nombre de profils et donc de clients potentiels. 
  • Cela permet aussi de créer un lien de proximité avec vos clients habituels et cela participe à leur fidélisation.

Comment s’y prendre et que poster ?

Choisir les bons réseaux

  • Instagram :  Ce réseau social  permet de poster des photos du cadre, des plats, des équipes. C’est aussi le réseau social où sont mises en avant toutes les tendances organiques : healthy, bio, végétariennes, etc.

Publier le bon contenu

  • Adapter le contenu à la cible c’est à dire la clientèle.
  • Instagram et Pinterest (qui permet d’épingler des photos) par exemple sont connus pour la publication et le partage de photos. 
  • Toucher un public bien ciblé et intéressé par les bons hachtags.
  • Faire connaitre les nouveaux plats, les changements de décoration de la salle ou terrasse, d’un nouveau chef…
  • Répondre aux commentaires de façon personnalisée, afin de fidéliser et attirer de nouveaux clients.
  • Partager des articles, des actualités concernant le secteur d’activité ou la ville, des informations importantes comme les dates de fermeture,                                                         

Animer régulièrement ses espaces

  • Animer régulièrement les réseaux sociaux pour rester compétitif, 
  • Hootsuite ou BufferApp préparez vos statuts Facebook et vos photos Instagram avec les plats du jour pour les publier tous les matins à 10h30 /11h. Un outil de gestion facilite votre communication et constitue un gain de temps.
  • Communiquer sur internet c’est aussi apprendre à répondre aux avis négatifs. Pour cela, vous pouvez consulter l’ article dédié.
 

Les réseaux sociaux pour les utilisateurs

  • Ils ne demandent aucun mode d’emploi,
  • Ils ne présentent aucune difficulté pour accéder à l’information.
  • Il suffit qu’un internaute découvre un produit, un service ou une personne qui l’intéresse, pour qu’il en informe aussitôt toute sa communauté.

Le potentiel des réseaux sociaux est important pour les entreprises

Les plateformes des réseaux sociaux les plus utilisées pour poster des vidéos à but commercial

Blog du modérateur

Pour les professionnels du marketing social, les vidéos représentent le format de contenu le plus utilisé pour mettre en avant leur marque. Ils sont 85,5% à en poster sur les réseaux sociaux, et leur nombre ne cesse de grandir.